BİR YAŞ PASTASI

  İsmail Yiğit bebeğin doğum gününü en içten dileklerimle kutluyorum.

 

ELEKTRO GİTAR PASTA

Can ın yeni tutkusu elekro gitar.Bu seneki pastasını da böyle istedi

  .Tabi böyle bir pastayı yapmak göründüğü kadar kolay olmadı Yaparken söylendim durdum.Kendim ettim kendim buldum diye :) Böyle çılgın arkadaşlarınız olursa çocuklarıda böyle standartların dışında oluyor.Eee.. ne yaparsınız armut dibine düşüyor işte.Eskiden annem de bana çok söylenirdi kızım neden senin hiç normal bir arkadaşın yok diye.Kuzguna yavrusu anka kuşu görünür misali :) Asıl kaynağın benim bakış açımın tarzımın ve zevklerimin olduğunu göremezdi..

Bu arada bu pasta nasıl böyle taşınır diye düşünenleriniz olabilir.Sonuçta strafor üzerinde duruyor.Bende ne yaptım.Yatak odasındaki dolabımın rafını söktüm.Pastayı onun üzerine koyup taşıdım :) Bende çözümsüz sorun yok..İnsan yaratıcı olunca bunu hayatının her alanında kullanıyor.Buna sorun yaratmakta dahil :)

.

    Şaka bir yana İyi ki varsınız canım arkadaşlarım.Hayatıma kattığınız değerleri güzellikleri anlatmaya kelimeler yetmez.

  Bu veletler büyüyüp adam olacaklar uçup gidecekler.Kalacağız biz bize .Birimizde şeker (muhtemelern bu sen olacaksın Nazan cım :) birimizde tansiyon misalı birbirimize hastalıklarımızı anlatıp duracağız.Arada da bu resimlere bakıp hayırsızlar bu hafta da uğramadılar diye efkarlanacağız.Ama oğluna toz kondurmayan kaynanalar misali sonrada gelin istememiştir kesin deyip birbirimizi teselli edeceğiz.Sonra arkadan bir ses "hanımmm benim gözlüklerim nerede"  "Takma dişlerinin yanındadır 50 yıl geçti hala sahip çıkamıyorsun kendine,eşyalarına hadi hazırlanda Hakan la bir pazara çıkın beli çocuklar gelir bu hafta sonu evde birşey kalmadı "....................

KALP PASTA

PASTA KURSU

    Öncelikle Esra hanıma sabrı için teşekkür ediyorum.Yoğunluğumdan dolayı kurs programına biraz ara vermek zorunda kalmıştım.Nihayet dün verdiğim sözü tutabildim ve kendisiyle güzel bir çalışma yapabildik.Kursumuzun eşinin doğum gününe denk gelmesi de güzel bir tesadüf oldu.

 

Pastamızı klasik pandispanya keki ve çikolatalı ganaj la hazırladık.Arasına da meyve olarak çilek kullandık

Çaylar kahveler ,kurabiyeler Esra hanımın tatlı sohbeti.....

Günümüz o kadar keyifli geçti ki işimiz bitttikten sonra fotoğraf çekmek aklımıza geldi :)

Bu arada doğum gününüzü de en içten dileklerimle kutluyorum.Umarım yaptığımız bu pasta gecenize lezzet katmıştır.Sevgiyle kalın....

GÜNEŞ İN ÇİLEK KIZ PASTASI

MÜFETTİŞ GADGET PASTASI

Nilay hanım oğlunun Müfettiş gadget çizgi filmini çok sevgiğini ilk aşkının da Penny olduğunu söyledi.

Özlem teyzeside ona böyle bir pasta yaptı:)

Çok keyifli bir çalışmaydı.İlk baştan biraz endişe duydum.Acaba karekterleri yapabilirmiyim,benzetebilir miyim diye?.Çalışmaya başladıkça kaygılarımın yerini keyifli bir çalışma aldı.

Aybars a sağlıklı mutlu bir Ömür diliyorum.Nice yaşlara......

ÇİLEK KIZ PASTASI

Bu pastayı 1 yaşını dolduran duru bebek için yaptım.

Çok keyifli bir çalışmaydı.Pencereler çiçekler kapısı şapkası derken zamanın nasıl geçtğini anlamadım.

Sünger bob ve şimşek mc queen pastaları yapmak biraz işimi sıradan hale getirmişti.Birçok çalışmayı sayfamda yayınlamıyorum Tekrar gibi oluyor.Uzun bir aradan sonra böyle bir çalışma ilaç gibi geldi.

Duru bebeğe sağlıklı mutlu bir ömür diliyorum.Doğum gününüz kutlu olsun........

KORSAN PASTA

Canım arkadaşım Fisun'un bu yakışıklı oğluna özel bir pasta yapmak gerekiyordu.Tasarıma karar verene kadar epeyce bir düşündük.Sürekli fikir değiştirdik.Sonunda bu korsan gemisinde karar kıldık.Hayal etmek işin kolay kısmı tabi :) Neyse ki aklımdan geçeni az çok uygulayabildim.

Çocuklar içinde küçük hediyeler alalım istedik.Parti malzemeleri satan bir dükkana gittik oradaki korsan şapkası çok hoşumuza gitti.Kızlarada maskeler aldık.Erkeklerde korsan sembolü olan bandanalar aradık.Tüm çarşıyı dolaştık bulamadık.En sonunda siyah kumaş ve beyaz boya alıp döndük :) Bandanaları hazırlamak Fisun a kaldı.Becerikli arkadaşım harikalar yaratmış.

Çok keyifli bir parti oldu.

.

Canım Bora m Doğum günün kutlu olsun.Nice yaşalara.Kimbilir kimlerin kalbini çalacaksın yakışıklı korsan...

BASINDA EVDE PASTA

     Ne kadar keyifliyim arkadaşlar anlatamam :) İnsanın yaptığı işle gündeme gelmesi ve takdir görmesi kadar güzel birşey olamaz.
    Blog buluşmamızda Meydan gazetesinden bir muhabirde vardı.Birkaç fotoğraf çekip yaptığımız işlerle ilgili küçük bir röportajda yapılmıştı.Dünkü gazetede yayınlandı.Gazeteyi bayiden alıp sayfaları karıştırmaya başladığımda bu resimi görünce duyduğum heyecanı anlatamam.Her bir satırını defalarca okudum :)
   İlk notlarını almaya benden başlamıştı.O an ne diyeceğimi bilemedim.Yani hergün gazeteye demeçler veren insanlar değiliz sonuçta değil mi?.İşimi çok sevdiğimi en büyük bölümünün de çocuklara yaptığım pastalar olduğunu söyledim.Bu yüzden yaptığınız işte iyi olmalısınız.Onlar detaylara dikkat ederler,dürüsttürler beğenmezlerse bunu dolandırmadan direk olarak yüzünüze rahatlıkla söylerler.Onalrın o özel günlerini yaptığınız pastayla renklendirip güzelleştirebilirsinizde yada kabusa çevirebilirsiniz.Bu yüzden başarılı olmalısınız kendinizi geliştirmelisiniz karşınızdakinin beklentisini anlayabilmelisiz.
    kısacası arkadaşlar çocuklarıda pasta yapmayıda çok seviyorum.Takdir edildikçede bu şevkim artıyor.Bana güvenen,bu fırsatı veren,destekleyen yorumlar yazıp sayfamı ziyaret eden tüm arkadaşlarıma dostlarıma teşekkür ediyorum.Sevgiyle kalın.....

UYUYAN BEBEK PASTA

   Bu pastayı daha doğmamış bir melek için yaptım.İlk pastamı annesinin karnında yesin istedim :) Ayşe Yaman ın çalışmış olduğu katlı bir pasta vardı çok hoşuma gitmişti.Umarım sizlerinde hoşuna gitmiştir....

ODA PASTA

  Bu pastayı çok şeker bir kız için yaptım.Odasının tasvir edildiği bir pasta istiyordu.Düşündük taşındık birbirimize birçok örnek resimler yolladık,Sonunda böyle birşey ortaya çıktı :)

Misal in doğum gününe bende davetliydim.Çok keyifli bir gün geçirdim.

Canım doğum gününü en içten dileklerimle kutluyorum.Sana uzun sağlıklı bir ömür diliyorum......

HAYVANLAR ALEMİ PASTA

Bu pasta da Tuna nın aile büyükleriyle kutlayacağı doğum günü için yapıldı....

Yavru dinazorlar pasta

     Tuna nın doğum günü pastasını hazırlamak benim için çok keyifliydi Çünkü ailesi tasarımı ve detayları tamamiyle bana bıraktılar.İlham perilerim de iş başındaydı :) Sonuçta böyle bir pasta ortaya çıktı.....

   

Tuna nın doğum gününü en içten dileklerimle kutluyorum......

PASTA SÜSLEME TEKNİKLERİ

Yılbaşı pastalarını yaparken bazı fotoğraflar çektim.Size zaman zaman süsleme teknikleriyle ilgili resimler yayınlayacağım.

    Kendi pastanızı yapabilirsiniz etiketi altında yayınladığım tarifle pastanızı yapabilirsiniz.En son işlemde pastanızın etrafını Artan ara malzemeye kapladıktan sonra yaklaşık 15 dk kadar buzdolabında dinlendirin.Daha sonra resimdeki gibi küçük boncuk şekerlemelerden kullanabilirsiniz. 1 kutusu 5 tl ye pasta malz satan yerlerden temin edebilirsiniz.Pastamızı dolapta dinlendirmemizin amacı kremanın biraz donması ,çok yumuşak kıvamının giderilmesi için. Daha sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla şekerlemeleri aşağıdan yukarıya doğru kenarlara dökmeniz.Masaya dökülen fazlalıkları tekrar biriktirip kaşıkla aynı işlemi tekrarlayın.Bütün etrafı kaplandıktan sonra rendelenmiş çikolata ile üstünü kaplayın.Ben beyaz çikolata kullandım.Kar izlenimi vermek için.Daha sonra plastik süsler şekerlemeler ve şeker hamuruyla üzerini süsledim.

    Bir başka pastamıda kenarlarını çikolata ile kapladım.Bu işlem için asetat kağıdını şerit halinde kesin (pastanızın yükşekliği kadar) Pastanın etrafını kaplayacak uzunlukta olması için bir bant yardımıyla parçaları birleştirin.Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı bu asetat kağıdı üzerine yayın Bu işlemi hızlı yapmalısınız aksi taktirde çikolata donabilir.Sonra pastanızın etrafını sarın ve dolapta sertleşene kadar dinlendirin.Yavaşça kağıdı çekince çikolata kalıp gibi kalacaktır.Yüksek kalan kısımları kırıp düzeltin.Bu pastanında üstünü rendelenmiş beyaz çikolata ile kapladım.Yıbaşı temalı süsledim.umarım bu tekniklerden faydalanabilirsiniz.Daha sonra çikolatadan kelebek yapmayı öğreneceğiz.Şimdilik dersimiz bu kadar Afiyet olsun...

YENİ YIL PASTALARI

Benim yakışıklı oğlumun okulda kutladıkları yılbaşı partisi için yaptığım pasta.

Bu pastaların yapılış  şekillerini fotoğraflarıyla önümüzde ki günlerde yhayınlayacağım.Beni takip etmeyi unutmayın :)