3 Ocak 2009 Cumartesi

Merhaba Arkadaşlar
Kişiye özel tasarım pastaları sadece görsel değil lezzet açısından da çok farklıdır. Hazırlanışında kullanılan malzemelerin doğallığı ve yoğunluğu pastanelerden aldığınız pastalarla arasında muazzam bir fark yaratır.
Örneğin pasta katkı maddesi kullanılmaz. Vazeline benzeyen bu katkı maddesi pandispanyada kullanılan malzemeden yarı yarıya kar etmek için kullanılır.(örneğin 10 kişilik pastada 5 yumurta kullanılacağına 2 tane kullanılır).Ayrıca pastanelerde pastanın ara katlarında kakao krem şanti yada toz krema kullanılırken tasarım pastalarında süt kreması kuvertür çikolata… kullanılır. (10 kişilik pastada ½ kg krema ½ kg çikolata gibi).
Şeker hamuruyla kaplanan ve istediğiniz tasarım uygulanan bu pastalarda gördüğünüz her şey yenilebilir ve sağlıklıdır. Şeker hamurunun yapımında pastanelerde ki gibi hayvansal bir ürün olan sığır iliğinden yapılan jelatin kullanılmaz. Bunun yerine bitkisel olan agar agar marka kullanılır.Renklendirmek için kullanılan gıda boyaları hiçbir kimyasal içermez, bitkiseldir.
Bu kalitede ve lezzette ki pastaları ancak butik pastanelerde bulabilirsiniz ki fiyatları oldukça yüksektir.
Sizin belirleyeceğiniz ekstra lezzetlerde de seçeneklerimiz oldukça geniştir.Pandispanyalar sizin isteğinize göre vanilyalı, kakaolu, çikolatalı, cevizli…. hazırlanabilir.
Ara malzeme olarak kullanacağımız ganaj (özel yapım kremalar) Yine sizin damak zevkinize göre çikolatalı (bitter yada sütlü) vanilyalı hazırlanıp ek olarak içine meyveler (frambuaz böğürtlen kivi muz……) çeşitli kuruyemişler (fındık fıstık ceviz vs.) krokant arzuya göre eklenmektedir.

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte dondurmalı pastalarımıza talep de artmıştır. Pandispanyanın arasına özel kremaların yerine dondurma koyularak yapılan bu pastaların tatları mükemmeldir.

Kullanılacak bu ara malzemeler için ekstra bir ücret talep edilmez.

Profesyonel tasarımı evinizdeki lezzeti ve hijyeni bulabileceğiniz tek yer EVDE PASTA dır

Siparişleriniz adrese teslim edilmektedir.