14 Mart 2013 Perşembe

KURS BİLGİLERİ



     YENİ DÖNEM KURS KAYITLARIMIZ BAŞLAMIŞTIR
 DETAYLARA
                            0354 386 52 83 NUMARADAN ULAŞABİLİRSİN

KURS KAYITLARIMIZ DEVAM EDİYOR
Pasta ve kurabiye kurslarında yeni dönem
de kampanlarımız vardır.Ön kayıtlar başlamıştır.Detaylar için 0534 386 52 83 numaradan bize ulaşabilirsiniz.
Temel pastacılık kurslarında bazı modelleme eğitimleride ücretsiz olarak verilecektir.her gün için katılımcılar 2 kişiyle sınırlıdır.Getireceğiniz bir arkadaşınız için ayrıca ücretsiz cupcake eğitimi de kazanacaksınız.


HER HAFTANIN SALI PERŞEMBE VE CUMARTESİ GÜNLERİ

Katılımcılar her gün için 2 kişiyle sınırlıdır.İlk geri dönüşlere göre kesin kayıtlar yapılacaktır.
10.30  16.30 arasıdır. Tüm malzemeler tarafımca karşılanacaktır.Giderkende yaptığınız çalışmaları götürebileceksiniz.(taşımak için kap kapaklı kutu yada pastanızı koymak için geniş düz tabak pasta altı getirebilirsiniz)

Butik bir pastahanede ev ortamının sıcaklığında çay kahve eşiliğinde eğlenceli ve bir o kadarda eğitici bir program.


1-TEMEL PASTACILIK KURSU
KURS PLANI
1-tasarım pastalarla ilgili bilgi verilmesi,tariflerle ilgili püf noktalarının uygulama öncesi görüşülmesi
2-modellemye uygun Pandispanya hamurunun hazırlanması.Pandispanyanın katlara ayrılması
3-Ganajın yani ara malzemesinin hazırlanması
4-Ganajın pandispanya katları arasına yerleştirilmesi ve pastanın bir bütün haline getirilmesi
5-Şeker hamuru hakkında bilgi verilmesi ve renklendirilmesi,modelleme ekipmanlarının  kalıpların tanıtılması
6-Hazırlanan hamurun renklendirilmesi.
7-Pastanın şeker hamuruyla kaplanması
8-başlangıç seviyesine uygun seçilen temanın kurdele mine çiçeği papatya gibi şeker hamuruyla 3 boyutlu olarak çalışılması ve pasta üzerine yerleştirilmesi.
Bizim çalıştığımız pandispanya ve ganajın haricinde başka tariflerde size fotokopi olarak verilecektir .Daha sonra bu tarifleri denemeniz ve damak tadınıza uygun olanı belirlemeniz açısından size rehberlik edecektir.

Belirlenen tarihlerde kesin kayıtlarınızı yaptırmak için lütfen irtibata geçiniz.evdepasta@hotmail.com   0534 386 52 83

2-KURABİYE KURSU

3-İLERİ SEVİYE MODELLEME KURSU

PASTA KURSU ÇALIŞMALARIMIZDAN ÖRNEKLER

Biz kurslarımızda çok eğleniyoruz :)

Kurslarımız öğrencilerden emekli bayanlara herkesin ilgisini çekiyor :)
Keyifli çalışmalarımzın ardından bakın neler yapmışız
Yetenekli kursiyerlerimin çalışmalarında örnekler
Nişan pastasını yetiştirmeye çalışırken :)
Pandispanyamız hazır
Kreması koyuluyor…
Sıra süslemede
Bunlarda kurabiyelerimizden örnekler

11 Şubat 2013 Pazartesi

MİKİ MAUSE PASTA

    Çok keyifle hazırladığım bir pastayı sizlerle paylaşmak istedim.Demir miki mause hayranı olduğu için anneciğide böyle bir tema çalışmamızın onu çok mutlu edeceğini söyledi.Karşılıklı detayları belirledikten sonra da bana keyifle bu pastayı çalışma düştü.
Demir e ve ailesine sağlıklı mutlu bir ömür diliyorum.Sevgiyle kalın....

1 Şubat 2013 Cuma

AS TV HAYATA DAİR PROGRAMI

 Pazartesi günü AS TV'de Serpil hanımın sunuculuğunu yaptığı hayata dair programına konuk oldum.Çok keyifli bir söyleşiydi....En kısa zamanda sayfamda bu programı sizlerle video görüntüsü olarak paylaşacağım....


AS TV de Cehalet kitabının yazarı Mehpare Ayça hanımla tanışma fırsatınım oldu.Kitabını benim için imzaladı,çok mutluyum....



Yaşadıkça programında mutfak köşesinde bu hafta kurabiyeler pişirip süsledim.Çok keyifli bir program oldu

NELER YAPMIŞIM :)

Geçenlerde Olay tv de Serpil hanımın konuğuydum.Birkaç fotoğrafı sizinle paylaşmak istedim
Bu arada artık bende bir vergi mükellefiyim,çalışmalarımı atölyemde yapıyorum.Bu açılış ve hazırlık dönemi bayağı vaktimi aldı doğrusu.Ayrıca organizasyon ilerinede başladım.Bununla ilgili çalışmalarımı vakit buldukça yayınlayacağım

OLAY TV DE CANLI YAYINDA

>
Geçen hafta Olay tv de Serpil hanımın konuğuydum.Çok keyifli hoş bir program oldu.Canlı yayın olduğu için inanılmaz heyecanlıydım doğrusu.Yarım saat boyunca anlatacak ne bulabilirim diye günlerce kuruntu yaptım.Uykusuz bir gecenin ardından sismiş gözlerle ve gergin bir halde programa katıldım.Beni en çok tedirgin eden de heyecanlandığım zaman aşırı derecede çok konuşmam Yani çenem epey düşüyor :) Program öncesinde Serpil hanımla ön bir görüşme yapma fırsatımız da olmadı.Tamamen doğaçlama bir program olacaktı.Bütün bu kaygılarımdan dolayı sayfamda bu haberi sizlerle paylaşamadım.
Serpil hanımın profesyonelliği beni çok rahatlattı ve güzel bir program oldu.Daha doğrusu güzel bir program olduğuna eve gidip cd yi izleyince karar verdim.Eve dönerken hala şoktaydım ve ne dediğim neler söylediğim hakkında hiçbir fikrim yoktu :)
Programın içeriğini merak ediyorsanız arkadaşlar biraz sabredin.Şu video görüntülerini bir yüklemeyi becerebilsem sayfamda bunu sizlerle paylaşmak istiyorum.Ayrıca yorumlarınızıda sabırsızlıkla bekleyeceğim.
Şimdilik görüşmek dileğiyle sevgiyle kalın…..


>BASINDA EVDE PASTA

>
     Ne kadar keyifliyim arkadaşlar anlatamam :) İnsanın yaptığı işle gündeme gelmesi ve takdir görmesi kadar güzel birşey olamaz.
    Blog buluşmamızda Meydan gazetesinden bir muhabirde vardı.Birkaç fotoğraf çekip yaptığımız işlerle ilgili küçük bir röportajda yapılmıştı.Dünkü gazetede yayınlandı.Gazeteyi bayiden alıp sayfaları karıştırmaya başladığımda bu resimi görünce duyduğum heyecanı anlatamam.Her bir satırını defalarca okudum :) 
   İlk notlarını almaya benden başlamıştı.O an ne diyeceğimi bilemedim.Yani hergün gazeteye demeçler veren insanlar değiliz sonuçta değil mi?.İşimi çok sevdiğimi en büyük bölümünün de çocuklara yaptığım pastalar olduğunu söyledim.Bu yüzden yaptığınız işte iyi olmalısınız.Onlar detaylara dikkat ederler,dürüsttürler beğenmezlerse bunu dolandırmadan direk olarak yüzünüze rahatlıkla söylerler.Onalrın o özel günlerini yaptığınız pastayla renklendirip güzelleştirebilirsinizde yada kabusa çevirebilirsiniz.Bu yüzden başarılı olmalısınız kendinizi geliştirmelisiniz karşınızdakinin beklentisini anlayabilmelisiz.
    kısacası arkadaşlar çocuklarıda pasta yapmayıda çok seviyorum.Takdir edildikçede bu şevkim artıyor.Bana güvenen,bu fırsatı veren,destekleyen yorumlar yazıp sayfamı ziyaret eden tüm arkadaşlarıma dostlarıma teşekkür ediyorum.Sevgiyle kalın…..

30 Ocak 2013 Çarşamba

DANSÖZ PASTA


            Sibel hanım ın  arkadaşı için istediği dansöz pasta.Kendisi İstanbul da olduğu için katılamamış ama Hediyesi geceye damgasını vurmuş :)

YAVRU DİNAZOR PASTA


                   Çok keyifle hazırladığım bir tasarım.Daha öncede benzer bir çalışma yapmıştım.Yiğit bu pastayı çok beğenmiş.Tekrar yorumlayıp onun için hazırladım.Mesafeler kuzucukların isteklerine engel değil.Aysun hanım ve eşi dün gece Karacabeyden gelip pastalarını aldılar.
Doğum gününüz kutlu olsun.Sevgiyle kalın....

16 Ocak 2013 Çarşamba

PONNY AT PASTA

Yine beni çok heyecanlandıran bir çalışmayı paylaşıyorum sizlerle.Geçen sene winnie li bir pasta yapmıştım Güzel Defne için.Bu sene Sevgili Esra hanım Sayfamda gördüğü ponny temallı bir pasta istedi.Birkaç değişiklikle pembe tabanla böyle güzel bir çalışma ortaya çıktı.Ben yaparken çok keyif aldım.Umarım sizinde hoşunuza gitmiştir.
Defne ye sağlıklı bir ömür diliyorum.Daha nice pastalarda buluşmak dileğiyle…